Memulihkan gaya jamuan istana, mengikut tatacara purba jamuan Dinasti Song, bukan sekadar makan, malah merupakan sebuah pertemuan budaya Dinasti Song
Sembilan babak agung yang dinarasikan secara berterusan, para pelakon berarak dan berinteraksi di celah-celah tempat duduk, muzik Song, tarian klasik dan persembahan istimewa dipersembahkan secara bergilir-gilir
Makanan dan persembahan dipersembahkan secara serentak, merealisasikan pengalaman sehenti menonton persembahan Song, menikmati jamuan Song, bermain keseronokan Song dan menghayati pesona Song.