Kelas Memasak Tradisional Peru dan Lawatan Pasar di Cuzco

Butiran: Kelas memasak Peru ini bermula dengan lawatan berpandu ke pasar yang meriah di bandar, di mana anda akan belajar tentang bahan-bahan tradisional dan merasai pelbagai roti, keju, dan buah-buahan tempatan yang eksotik. Kembali ke bengkel, sediakan empat hidangan Peru pilihan anda di bawah bimbingan seorang chef profesional, dengan dua pilihan untuk koktel dan hidangan utama serta resipi vegetarian yang tersedia. Nikmati air dan minuman bukan alkohol percuma semasa sesi. Pada akhirnya, terima buku masakan digital dengan resipi popular Peru supaya anda boleh mencipta semula kegemaran anda di Rumah.
— Menu 1
Kursus: PERMULAAN
Nama hidangan: Pisco Sour atau Passion Fruit Sour
Butiran hidangan: Pilih antara Pisco Sour limau klasik atau Passion Fruit Sour, dua koktel paling popular di Peru.

— Menu 2
Kursus: PERMULAAN
Nama hidangan: Teh Coca dan Muña
Butiran hidangan: Satu infusi yang dibuat dengan dua herba Andes yang paling penting, terkenal dengan sifat perubatannya yang membantu mengatasi masalah ketinggian dan pencernaan.

— Menu 3
Kursus: PERMULAAN
Nama hidangan: Rocoto Relleno
Butiran hidangan: Lada cili tradisional diisi dengan daging, bawang, tomato, kacang pis, lobak merah, kacang tanah, dan kismis, dihiasi dengan keju tempatan dan dibakar di dalam ketuhar.

— Menu 4
Kursus: PERMULAAN
Nama hidangan: Causa Rellena
Butiran hidangan: Kek kentang dicampur dengan sos cili kuning dan diisi dengan avokado, tartar ikan, bawang, tomato, mayonis, dan rempah.

— Menu 5
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: Ceviche Trout dengan Mangga dan Avokado
Butiran hidangan: Ceviche unik dengan keseimbangan krim dan keasidan; teknik istimewanya menjadikannya salah satu kegemaran dalam masakan Peru.

— Menu 6
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: Lomo Saltado
Butiran hidangan: Tenderloin daging lembu dengan bawang, tomato, dan rempah, dimasak dalam kuali dengan kicap, sos tiram, dan cuka, dan dihidangkan bersama kentang goreng tempatan.