Kanazawa: Sushi & Masakan Jepun di Sekolah Memasak Berusia 56 Tahun

Butiran: Sertai kelas masakan autentik di sekolah masakan berusia 56 tahun hanya 3 minit dari stesen Kanazawa. Selepas menukar ke pakaian tukang sushi, anda akan belajar tentang budaya makanan Jepun dan bahan-bahan dengan sokongan terjemahan AI masa nyata. Anda akan membuat lima hidangan dengan panduan langkah demi langkah: • Nigiri Sushi – menggunakan ikan liar dari Pasar Omicho • Jibuni – rebusan ayam signature Kanazawa • Dashi-Maki Tamago – omelet gulung lembut dengan resipi gaya Michelin • Dashi Broth – stok bonito dan kelp tradisional • Hidangan Sampingan Musim & Sup Miso Gunakan pisau Jepun premium dan, jika anda mahu, lawati Muzium Pisau dalaman kami (akan dibuka Julai 2025, diskaun 10% untuk peserta). Gambar akan diambil semasa kelas, dan anda akan menerima sijil penyiapan yang cantik. Nikmati hidangan buatan tangan anda dengan aperitif kecil (wain plum atau sake). Kelas praktikal dalam kumpulan kecil dengan rasa tempatan dan layanan mesra.
— Menu 1
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: Nigirizushi asli
Butiran hidangan: Kami membeli sashimi dari penjual ikan yang sama di Pasar Omicho seperti restoran sushi yang tersenarai Michelin.

— Menu 2
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: Telur dadar Jepun
Butiran hidangan: Menggunakan resipi restoran Michelin dengan banyak stok ikan Jepun.

— Menu 3
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: sup miso
Butiran hidangan: Sup miso tulen dengan stok ikan Jepun

— Menu 4
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: Jibe-ni, hidangan tempatan tipikal Kanazawa
Butiran hidangan: Masakan tempatan berperisa gaya Sukiyaki menggunakan bahan-bahan unik dari Kanazawa

— Menu 5
Kursus: PERMULAAN
Nama hidangan: Pembuka selera musiman
Butiran hidangan: sayur rebus dengan perasa dan serpihan bonito

— Menu 6
Hidangan: PENCUCI MULUT
Nama hidangan: mochi