Mengekalkan teknik tradisional masakan Kantonis sambil menggabungkan elemen inovatif.
Bahan-bahan dipilih daripada produk tempatan berkualiti tinggi dari UK untuk memastikan kesegaran.
Restoran ini meneruskan estetika moden Cina yang menjadi ciri khas jenama, menggabungkan intipati masakan Kantonis tradisional dengan teknik masakan kontemporari.