Katedral Merida dibina pada akhir abad ke-16. Legenda mengatakan bahawa batu-batu yang digunakan untuk membina katedral itu berasal dari sebuah kuil Maya yang berdekatan. Bilik-bilik darjahnya dilengkapi perabot ringkas dan telah dijarah semasa revolusi. Anda boleh melihat banyak peninggalan sejarah di sini.