Bermula pada abad ke-5 Masihi, para sami mula datang ke pergunungan ini untuk mengamalkan pertapaan. Selepas ratusan dan ribuan tahun usaha tanpa mengenal penat lelah, Biara Meteora mencapai puncak yang gemilang dengan lebih daripada dua puluh struktur. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh kemusnahan masa, hanya enam yang tinggal hari ini.