Guantang original fish raw Chaozhou locals also love to eat fish raw store 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 [Service Bell] Service: Kind service, take the initiative to introduce us how to eat crabs and shrimp. Salted crab paste 🦀: The most popular and most Chaozhou-style dish, the attractive color, taste like ice cream 🍦, the red paste is the pulp on the ice cream, cold, fresh, and slightly salty. It will not be too salty like other homes, because the salty taste hides the sweetness of crabs 🦀. This taste and cooked crab are two flavors at all, you must eat it when you come to Chaozhou! Shrimp 🦐 raw: shrimp is made of bright shrimp, only need to simply pick the special sauce of the store, the taste is soft and tender, cold and sweet, eating a plate alone is basically no problem.

官塘原味魚生

官塘原味鱼生潮州本地人也爱吃鱼生店🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟[服务铃]服务：亲切的服务，主动为我们介绍蟹和虾该怎么吃。咸蟹膏🦀：最赞最有潮州风味的一道菜，诱人的色泽，口感像冰淇淋🍦一般，红膏就是雪糕上的果肉，冰爽，鲜香，微咸。不会像其他家的淹过于咸，因为咸味掩盖住蟹🦀的鲜甜。这种口味和熟蟹根本就是两种风味，来潮州一定要吃哦！虾🦐生：虾是用明虾，只需要简单的蘸点店家特调的酱汁，口感软嫩，冰凉清甜，一个人吃着一碟基本没问题。

官塘原味鱼生算是游客的网红店吧，生为正宗的官塘人，吃鱼生也不一定会特意到这吃。不过这店还是蛮干净卫生的。其实不单有鱼生，还有虾生&hellip;

鱼生实质就是刺身，只是潮汕地区的鱼生以江鱼为主而非常见的日料刺身原料。这道菜对于刀工十分考究，鱼片薄而鲜甜诱人，还需搭配上许多佐料如辣椒、花生、葱等，是当地人夏日宵夜的首选。鱼生与虾生一般都搭配白酒，如果是酒量较浅或忌酒的朋友也可以搭配一份鱼头粥。

难得到潮州一趟，必须得尝尝这边闻名遐迩的潮汕鱼生我们来的这一家是在当地比较有名的已经有3家分店，而且做鱼生已经做了好多年经验的本地人都会过来吃的店噢！！建议试试这家的明虾生，是必点菜之一！虾肉爽脆弹牙，小朋友也超爱吃！！还有石坚鱼生，肉质是比较软的，而且配料很丰富这边的店员会教你怎么搭配怎么蘸料吃鱼生真的有一种特别的感受呢！还有海鲜砂锅粥也非常不错，里面的料超多！！！基本都是海鲜，里面的海鲜也是吃得出来的新鲜~~🐟官塘鱻鱻鱼生&bull;潮汕生腌&bull;砂锅粥（西马路总店）📍西马路67号

潮州是一个美食之都，以下是一些潮州的特色美食推荐： - 糯米猪肠：以猪肠、糯米、猪五花肉、香菇、虾米和莲子等为馅料，制作过程讲究，口感独特。- 潮州牛肉丸：属于粤菜系，以爽脆滑嫩的牛肉丸为原料，配以浓郁的潮州特有调料制成，口感嫩滑，富有弹性。- 肠粉：以米浆制成的薄皮，口感滑爽，包裹着丰富的馅料和特制酱料，味道鲜美。- 潮州腐乳饼：选用优质的腐乳和糯米为主要原料，配以白猪肉、蒜头等配料，口感香脆可口，甜而不腻。- 牛杂粿条：以牛杂、土豆、香菇、猪肉、芋头和竹笋等为配料，采用干捞的方式烹饪，口感干爽丰富。- 溪口卤鹅：以溪口鹅肉为原料，采用独特的卤制工艺，使鹅肉的口感和味道独具特色。 此外，潮州还有许多其他美食，如镇前街腐乳鸡翅、官塘原味鱼生、老炳七丛松甘草水果等。如果你有机会去潮州旅游，一定要品尝这些美食，感受潮州的美食文化。#潮州旅游攻略 #潮州旅行 #潮州古城 #潮州美食 #潮州美食打卡

1⃣️官塘正味鱼生（p2）绿榕路一条街这三家都不错😋虾生真的爱了🦐2⃣️布梳街的蚝蛋烧（p3-4）导航到布梳街 在路口走进去就能看到生蚝🦪很大一颗 顶上是蒜蓉 味道还是不错的3⃣️牛当家（p5）牛杂粿条和拌粿条一定要吃牛肉炒鸡新鲜🥚回家第一顿！🥩4⃣️吧噗叭噗&middot;正宗昌黎车轮饼（p6-7）注意是巷子后面的一家 三点开始营业人真的很多车轮饼好好吃🤤每次回家必吃然后还有冰淇凌也很不错🍦抹茶味的好好吃！朗姆酒的冰淇淋太甜了5⃣️胡荣泉（p8-9）牌坊街那家最老的店最经典鸭母捻的皮很刃很有嚼劲里面的馅是绿豆和芋泥炸饺一定要吃！6⃣️如如糯米糍（p10-11）最好吃的一定是榴莲榴莲爱好者千万不能错过 是很有纤维感的那种不是榴莲酱！🧀芋泥咸蛋黄肉松的也很不错还有花生口味的就很像潮汕糯米钱 #潮州打卡 #潮州旅游 #美食日常 #潮州美食 #潮州本地美食

潮州第一餐，鱼生虾生咸膏蟹，官塘原味鱼生 #吃一顿海鲜大餐 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

就住在对面的心悦精品酒店，来尝鲜的。点了鲮鱼和野生沙虾，和以往的刺身都很不一样的感觉，更多是感受调料和辅料在口腔里相互勾搭的滋味，可能有点像顺德鱼生。相对来说，沙虾鲜甜，更好吃一些。从本人的口味来说，因为调料中加了油，吃多了会腻，尽管盘子里的野果咬下去十分酸涩，就是用来解油腻的，但自己觉得还是日本酱油加芥末沾食，会更清爽些。

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