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鄉愁·福建民間菜(平潭店)
鄉愁·福建民間菜(平潭店)
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福州市平潭縣西航海濱城二期C區6號樓1幢(西航電影院旁)
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这个暑假我们到福州玩了几天,印象最深刻的就是福州的美食了,最后两天我们离开福州城区到了平潭岛来玩一圈,临走之前,客栈老板推荐了这家乡愁·福建民间菜,说是他们这边比较有特色的店,我们就过来继续我们的福州美食之旅了。🍽【美食攻略】📍详细地址:西航海滨城2期C区6号楼1栋🚗交通攻略:我们自驾过来的 路边有停车位,但是资源很紧张🕙营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30🍽推荐菜品:🐔长汀香煎山地鸡:这个鸡应该是散养的,口感紧实很有嚼劲,腌制过后底味很足,再加上里面有仔姜,真的超级香而且这个鸡还特别下饭,因为做的味道很足而且不辣,孩子们都特别喜欢这个鸡。推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🦪头水紫菜海蛎煲:海蛎子我们在海口经常吃,但是从来没想过和紫菜一起味道能这么鲜!尤其加了一些辣椒之后这个味道真的是非常的上头,海蛎子的味道没得说,但最好吃的我认为还是紫菜,拌饭吃简直就是下饭神器,没吃过的一定要体验一下。推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟🐷仙游九转套肠:菜的名字是仙游县的地名 应该是本地的做法,用的是大肠头的部分,选料很讲究,卤的味道特别透,而且腥味基本被去掉了,口感是比较有韧性的,不过对于老人来说可能嚼起来会费点劲。推荐指数:🌟🌟🌟🌟🐠生焗大黄鱼:这个黄花鱼肯定是非常新鲜的活鱼,口感鲜嫩,用的是生焗的做法,入味也很充分。里面有黄酒去腥的味道而且焗的时候放了不少蒜,所以味道很冲,总结一下就是红烧的味道+清蒸的口感!推荐指数:🌟🌟🌟🌟🖼餐厅环境:我们是中午一点多到的,将将有一桌给我们空出来要是正常时间过来肯定要等位的,装修风格非常的传统中式,很契合乡愁这个名字,上菜速度稍微有点慢 不过也可以理解,毕竟生意太好了!💰人均消费:4个人消费255元,人均64元。🍜餐厅总分:4.8/5分 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号
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