Rumah tumpangan di Hengfeng

趕上雙十一優惠，打卡幾次擦肩而過的西坡，一晚的體驗對得起團購價，贏在公區景觀設計，但離想象中的檔次，體感差距明顯，拉胯的是服務。對精品民宿，服務有多重要，不必贅述。此次入住西坡，全程bug不斷，可以看出團隊的不成熟。比如關於訂餐，發給我們的是套餐菜單，最小份是2—3人，沒有提醒可以單點，菜量不小，自然也就不夠精緻，本着不浪費的理念，吃得撐死。餐飲，是度假的重要部分，尤其在深山，娛樂項目欠缺，吃，做得好，也許是可以彌補諸多不足的。看之前點評，對早餐米粉讚譽有加，這又給了我最後一點希望，也許一碗粉能抹掉之前的所有失望，可現在總是骨感的，單説這碗粉，也許可以打個70分，但實在沒啥在地特色，廚師太過於追求四平八穩，抹平了特色，對客人來説，追着品牌各地巡遊是不是也少了一個理由？其實，在吃這件事上，我相當保守，但我依然想在能接受的範圍內，嘗試一丁點有所突破的口味。一罐啤酒，收費15，在我看來溢價了，這種民宿，做餐飲，應該是給客人提供的便利，而非盈利點，更令人啼笑皆非的是下午茶包含一杯美式咖啡，面對能否加糖和奶的請求居然説不可以，加奶的話，單點拿鐵35，就連星巴克，這些都是免費提供的，這樣的免費送，添堵，破壞度假心情，不如不送。從入住始，沒人主動告知如何遊玩，還是從之前的點評上了解到有一條明清古道，去大堂諮詢，服務員倒是很悠哉，居然在吃零食，依着發過來的遊玩訊息，打卡了那棵看似不起眼，確屬一級的前年香榧樹，其實很厲害，秒殺上坦村口上過電影的前年樟樹，名氣那麼大，其實還衹是二級古樹。這麼好的資源，客人都到家門口了，都懶得多説一句，這不是暴殄天物麼？不到24小時，感覺挺無聊的，能做的似乎衹有把散佈的露營椅都捂熱一回，好在風景無敵，酒店提供的體驗活動之一是收費項目葛文化體驗，據説是一人五十，叫你泡葛根粉？What?這事有技術含量嗎？值這個錢數嗎？本來應該包含在房費裏的服務，難道又給做成了盈利點？度假 ，怎麼居然有一種成了韭菜的感覺呢？來之前，瞭解到這裏漫山遍野是野生葛根，我想期待着買點酒店開發的產品帶回家，這樣還能給山民開出一條掙錢的渠道，多好。本來，花錢也是度假的一部分，但實在不願意是被迫的交智商税的方式。早上，和其他客人交流，我們達成一致的是，這裏的工作人員不會主動迎向客人，而是躲閃的，因而給人比較冷漠的感受，為了不破壞以後探索民宿的興致，我傾向於相信，這是開業初期，培訓不足。所以説，住酒店的黃金期，是在開業後大約半年是有道理的。好在，我對西坡的失望，在離店前和十一的溝通中得到了一定程度的修補，她的成熟與應對，才是理想中，如西坡這樣的老牌該有的風範。