又是一家名声在外的馆子，卖点是店主曾经在深圳大中华喜来登厨房有工作经验。一般人可能会觉得很厉害，但是对楼主这种酒店为家的人来说，“五星酒店附属餐厅”基本就是出品平庸，味道低于平均线的代名词了，全国几千家五星酒店旗下那么多餐厅，能做到口碑优秀真正好吃的，可以说寥寥无几，比如南京香格里拉江南灶，杭州西子湖四季，西湖国宾馆紫薇厅等，掰着指头就能数的过来。所以，喜来登厨房的工作经历不但不是卖点，而且是槽点，就不说到底在喜来登厨房担任什么工作了。所以鉴于此点，本身就没抱太大期望，纯粹来打卡探店罢了。这边两家店面是分开的，应该是后面盘下来的，人多的话确实不太方便，店面也不大。菜单都在屋顶和四面墙上，点菜需要视力比较好了。下面点评下菜品吧：①、|秘制金桔水^推荐指数：4🌟这个其实蛮好喝的，甜度也不算高，清爽开胃，第一壶是赠送的，如果是冷饮就更好了。②、|秘制稻香鸡^推荐指数：4🌟很小半只，在热的时候，口感还是能打4星的，冷了就只有三星了。火候把控不错，皮还是比较脆的，鸡肉也有嚼劲，不像一些脆皮鸡，本身就是蒸煮过度再过油，散而无味。入味程度和咸淡口也刚好，配了一碟普通的甜辣酱真的是败笔，不蘸更好吃。③、|五指毛桃炖鸡汤^推荐指数：3🌟鸡汤就鸡汤，不太清楚里面放那么多牛腩干嘛？而且特别肥的腩肉，一口闷，喧宾夺主的奇怪做法，并不能让汤味提升反而驳杂。④、|咸蛋黄焗脆皮豆腐^推荐指数：4🌟在今天的菜里，算比较好的，趁着热乎劲儿吃挺不错，调味不错，里面虽然没味，不过连带脆皮一口咬下去，口感还是很均衡的。最大的缺陷就是，咸蛋黄味不但不明显，甚至近乎于无，很奇怪。⑤、|秘制蒜头炒猪颈肉^推荐指数：3🌟还以为会用黑蒜炒，结果就是腌制的类似糖蒜，而且和猪颈肉有达到相辅相成的效果吗？并没有，猪颈肉切的厚薄大小不一，而且油真的太大了到腻。花花绿绿的摆盘也是画蛇添足。⑥、|空心菜^推荐指数：3.5🌟点个青菜，看到空心菜挺新鲜就选了，不过出来这是“油浸”而不是清炒了，油太多了真的不是潮菜风格啊。总结：看得出店家想在摆盘上下点功夫，其实大可不必，需知盘中无用的摆设都是败笔。又不是走高端私房菜路线，做好味道才是根本。这家菜普遍重油，调味尚可，性价比一般，以上消费170元，仅供参考。#冬令进补好时节

奮記新派潮菜

Attractions Near 奮記新派潮菜

Restaurants Near 奮記新派潮菜

Hotels Near 奮記新派潮菜

Contact Us

About

Other Services