gerhardFrech
7 Ogos 2024
Angezogen von der Bewertung im aktuellen Gault Millau entschlossen wir uns, spontan eine Übernachtung im Hotel Pfleger zu buchen um das Abendessen genießen zu können. Beim Check-in wurden wir darauf hingewiesen, daß heute das A-la-carte-Restaurant geschlossen hat und es einen Buffet-Abend geben würde. Beim Buffet erwarteten uns dann eine Erdäpfelsuppe, keine einzige Vorspeise (!!!), Schweinsbraten, Backhuhn, Kalbsgeschnetzeltes und Kässpätzle. Dazu gab es eine 08/15-Auswahl an Salaten und Beilagen. Zum Abschluß wurde ein Stück Milchrahmstrudel serviert. Alle Speisen waren sowohl geschmacklich wie von der Präsentation von einer Belanglosigkeit, die man in jedem x-beliebigen Wirtshaus jedoch keinesfalls in einem 3-Hauben-Restaurant erwartet. Auf meine Kritik am nächsten Morgen erntete ich vom Besitzer-Paar vollkommenes Unverständnis. Es habe sich noch nie jemand über das Essen beklagt, die Gäste wünschen sich einen Buffet-Abend und ich habe halt einfach Pech gehabt, gerade an diesem Tag gekommen zu sein. Ich denke, ich werde das Restaurant Pfleger in Zukunft meiden.
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