Pengguna Tetamu
25 September 2023
Une cuisine pleine d’idées, de traditions bien renouvelées et des produits de belle qualité Quant aux portions : !!! - le foie gras délicieux est trop parcimonieux voire ridicule pour le prix payé, - La garniture d’accompagnement (purée en l’espèce et poêlée de. Girolles)du plat principal ( côte de veau) est pour l’écrasé de pommes de terre de trop petite quantité ( celle que l’on sert à un jeune enfant de deux ans sans appétit) certes pour compenser il y a le pain (à volonté) permet un rassasiement. - Le dessert ( soufflé au marc de Bourgogne) mérite le détour pour le déguster avec une touche de glace à la vanille, un régal. Quant au service, au petit bonheur, la chance, comme dans la vie, mais le job est fait sans plus. En conclusion : malgré tout on y revient mais il faut se contenter du plus et du moins et on le sait.
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