Esloher Brauhaus

Im Schatten der Mittagssonne der altehrwürdigen Peter und Paul Pfarrkirche Eslohe (von 1783), im historischen "Fachwerk"-Ortskernbereich von Eslohe liegt die im Jahre 1806 ursprünglich als Dorfkneipe errichtete "Domschänke", der heutige Brauerei-Gasthof Essel-Bräu (benannt nach dem Flüsschen Essel das aus Richtung Cobbenrode nördlich von Eslohe in die Salwey fließt). Das Brauhaus-Gasthof im prachtvollen Fachwerkstil mit angrenzender Brauerei und Hotel wird von den Familien Schulte und Stötzel bewirtschaftet und schenkt seit 1988 das regional bekannte frische Essel-Bräu aus dem Zapfhahn direkt an seine Gäste aus. Neben dem goldgelben Gerstensaft aus hauseigener Brautradition nach deutschem Reinheitsgebot ist das Esloher Brauhaus bei Feriengästen und Einheimischen gleichermaßen beliebt für seine deftige, regionale verfeinerte Küche von beständig gleichhohem Niveau. Der Küchenrenner sind die köstlichen Salate, die man sich aus der offenen Salatbar selbst zusammenstellen kann und die zum Teil altbekannten Sauerländer Gerichte wie z.B. der "Westfälische Rosenkranz" (gebratene grobe Bratwurst auf Sauerkraut und Kartoffeln), gebratene Blutwurstscheiben mit Röstzwiebeln mit Himmel und Erde Kartoffel-Apfel-Püree (der Rheinländer sagt dazu "Himmel un Ääd") oder Sauerländer Rinderwurst bzw. hausgemachte Tellersülze auf Bratkartoffen. Meine Begleiterin entscheidet sich für "Sauerländer Krüstchen" (zwei Schweinerückensteaks mit frischen Rahmchampignons und Spiegelei auf Toast. Ich liebe es herzhaft und gönne mir eine "Brauerpfanne" (drei zartrosa gebratene Medaillons vom Lendchen, Sauce Bearnaise und Rahmchampignons auf Bratkartoffeln) im Pfännchen serviert und Salate von der Bar für beide. Das Fleisch ist top auf den Punkt gegart und alles schmeckt mit dem selbstgebrauten frischen Bier einfach köstlich. Wir sitzen in der "Bierstube" mit rustikaler Einrichtung samt Theke, wo der Dorfstammtisch sonntags am Vormittag seine Knobelrunden absolviert bevor die Damen die Herren dann zur Mittagszeit nach Hause begleiten respektive geleiten. Im "Ahnenstübchen", dem "Restaurant", dem großen "Schafstall" und im Zeltanbau sowie auf der weitläufigen Terrasse (vor und rechts neben dem Haus) haben rund 400 Gäste Platz. Beliebt sind ganzjährig u.a. die Bierseminare im angrenzenden Brauhaus -auch Familienfeiern- und viele Pauschalangebote vom Tagesausflug bis hin zum Weihnachtsbaumschlagen. Im angrenzenden Hotel Stötzel können rund 20 Personen in 11 Zimmern auch übernachten. Ich bin immer wieder begeistert über die Vielfalt der Angebote, die bekannt gute Küche und die exzellenten Biersorten (darunter auch z.B. Maibock oder das süffige Weihnachtsbockbier samt ofenfrischen Gänsebraten im November jeden Jahres). An Wochenenden sind Voranmeldungen angebracht. Das Esloher Brauhaus kann ich insofern bei zum Teil äußerst günstigen Essenspreisen und sehr freundlichen Servicekräften wärmstens empfehlen.