Hotel 5-Bintang di Mecklenburg-Vorpommern, Jerman

If you think this is a 5-star hotel then you've never stayed at a 5-star. Location is great, right at the beachfront. Everything else is mediocre at best. The rooms and balconies are tiny. Some of the employees were really lovely, others were obviously very annoyed by the guests. My wife was treated in a really rude way by one of the employees at the receiption, so she asked for the manager (first time ever she felt she had to do that). The explanation she got from the manager was that they they are aware of that persons behavior, but are short on staff (fachkraeftemangel) and therefore they cant afford to reprimand them. Except for the rooms (renovated), the hotel looks dated, but i guess their focus is on old people which probably like that style from back of the days of the German Democratic Republic (DDR). Overall, i felt like in an overpriced 3 star. Also, bathroom has a large peephole so you can watch from the room whatever the person inside is doing. Swimming Pool has a sewage problem and a slightly unpleasant odor.

Wir haben mit Freunden 4 Nächte im Ceres am Meer verbracht und sind am Ende zu dem Schluss gekommen: sehr stylisch mit Luft nach oben. Anfahrt zum Hotel bzw. zur Garage verwirrend und nicht ausgeschildert. Netter Empfang an der Rezeption und Begleitung zum Zimmer um alles zu erklären. Zimmer ausreichend groß mit tollem Blick über die Seebrücke und das Wasser (2. Stock). Betten extrem bequem, Einrichtung im Zimmer sehr stylisch, aber auch sehr reduziert. Statt 2 kleinen harten Designerstühlen (siehe Foto) wären 2 bequeme Sessel gemütlicher. Das Bad sehr groß und sehr unpraktisch. An den 2 flachen Designer-Waschtischen kaum Ablagefläche (siehe Foto). Wenn man herausgefunden hat, wie der stylische Wasserhebel funktioniert, sind auch schon Spiegel und Wände vollgespritzt und das Becken fast übergelaufen. Uns haben die Mitarbeiter vom Housekeeping leid getan. In der Dusche keine Ablagefläche, im separaten WC kein Mülleimer. Um nachts den Lichtschalter für die Toilette zu erreichen, muss man einmal quer durch das dunkle Badezimmer laufen. Die Minibar ist mit 2 Flaschen Wasser und verschiedenen Säften gefüllt. Ansonsten keine Kaffeemaschine, kein Wasserkocher um sich einen Tee zu machen und auch kein Hinweis auf einen Roomservice im Zimmer. Das Frühstück ist qualitativ gut. Warum Räucherlachs und Leberwurst nicht mit auf dem Buffet angeboten, sondern von der Karte bestellt werden müssen, hat sich uns nicht erschlossen. Zumal sie ohne extra Berechnung an den Tisch gebracht werden, allerdings mehr in Form eines ”Gruß aus der Küche”. Earl Grey Tee gab es an 3 Tagen nur als Beutel, am letzten Tag dann doch noch als losen Tee. Wenn man keinen der wenigen Tische im früheren Restaurant ergattert, muss das Frühstück in der Bar mit entsprechend niedrigen Beistelltischen und Cocktailsesseln eingenommen werden. Der Service im ganzen Haus ist gut bis ausbaufähig, abhängig vom jeweiligen Mitarbeiter. Auf die Frage unserer Freundin an der Rezeption, ob es einen Stadtplan von Binz gibt, erhielt sie die lapidare Antwort ”Haben Sie kein google?”. Und auch wenn man Feierabend hat, kann man als Barkeeper die Gäste fragen, ob sie noch ein Getränk möchten, bevor man sich um 22.15 Uhr seinen Rucksack schnappt und Richtung Ausgang trabt. Das mein Geburtstag vom Hotel übersehen wurde, trotzdem ich einen Tag vorher beim Einchecken noch nach dem Geburtsdatum gefragt wurde, passte schließlich zum Gesamteindruck vom Hotel. Dem Haus fehlen Empathie und Charme eines Gastgebers.

All in all nice resort with an interesting location on the Ostsee coast. Nice architecture and comfortable rooms, offers spa program, boat renting, has a nice restaurant and bar. It would get better rating if not prone to incidents with customers. You may end up being truly frowned upon if you arrive to breakfast lately or if you enjoy it too much and stay too long and approach the time when the breakfast ends. Usually an older blonde, thin lady wearing a medical protection mask shows up frowning and warning you about your 'misdemanor'. Also, an senior male receptionist (called Uwe, I think) insisted on paying accomodation fee although it was already paid (prepaid by a tourist agency which did the booking for the room). Upon he was politely asked to check with the manager, he simply said ”No.” I was shocked by such a reaction, as it was impossible to reach hotel manager in such a high-end (or supposed to be a high-end) resort! Only after his more approachable colleague, Ms. Carrillo Gomez interventioned, a senior staff member was somehow found and the matter luckily resolved in the last minute for me to catch the train for returning home... So a word of advice: 1) Do not pre-pay for the room, you may be scammed into trying to pay twice 2) If you do, print out the invoice and remind the staff tah you paid for the room every day 3) Avoid dealing with Mr Uwe 4) Wash out the bitternes of possible hostile interactions at the hotel bar

My stay at this luxury hotel was lovely and I would definitely return here. The breakfast buffet in the Kurhaus restaurant was the best I have ever experienced and the Michelin-starred restaurant Friedrich Franz exceeded my expectations (with a shout out to Sommelier Kevin Lorenz and Maitre'D M. Schaefer who were lovely to keep me company during my solo dinner). Spa service was top notch and the hotel beach access was very private and quiet (and the beach bar very convenient). Only drawback during my stay was the lack of staff which precluded the spa bar/restaurant and the food truck from opening, which was a disappointment because no advance notice was given and I had planned to lunch there before my spa treatments . . . I would definitely return with extended family - there was a LOT for children to do including a lovely KinderVilla club.

All in all nice resort with an interesting location on the Ostsee coast. Nice architecture and comfortable rooms, offers spa program, boat renting, has a nice restaurant and bar. It would get better rating if not prone to incidents with customers. You may end up being truly frowned upon if you arrive to breakfast lately or if you enjoy it too much and stay too long and approach the time when the breakfast ends. Usually an older blonde, thin lady wearing a medical protection mask shows up frowning and warning you about your 'misdemanor'. Also, an senior male receptionist (called Uwe, I think) insisted on paying accomodation fee although it was already paid (prepaid by a tourist agency which did the booking for the room). Upon he was politely asked to check with the manager, he simply said ”No.” I was shocked by such a reaction, as it was impossible to reach hotel manager in such a high-end (or supposed to be a high-end) resort! Only after his more approachable colleague, Ms. Carrillo Gomez interventioned, a senior staff member was somehow found and the matter luckily resolved in the last minute for me to catch the train for returning home... So a word of advice: 1) Do not pre-pay for the room, you may be scammed into trying to pay twice 2) If you do, print out the invoice and remind the staff tah you paid for the room every day 3) Avoid dealing with Mr Uwe 4) Wash out the bitternes of possible hostile interactions at the hotel bar

If you think this is a 5-star hotel then you've never stayed at a 5-star. Location is great, right at the beachfront. Everything else is mediocre at best. The rooms and balconies are tiny. Some of the employees were really lovely, others were obviously very annoyed by the guests. My wife was treated in a really rude way by one of the employees at the receiption, so she asked for the manager (first time ever she felt she had to do that). The explanation she got from the manager was that they they are aware of that persons behavior, but are short on staff (fachkraeftemangel) and therefore they cant afford to reprimand them. Except for the rooms (renovated), the hotel looks dated, but i guess their focus is on old people which probably like that style from back of the days of the German Democratic Republic (DDR). Overall, i felt like in an overpriced 3 star. Also, bathroom has a large peephole so you can watch from the room whatever the person inside is doing. Swimming Pool has a sewage problem and a slightly unpleasant odor.

If you think this is a 5-star hotel then you've never stayed at a 5-star. Location is great, right at the beachfront. Everything else is mediocre at best. The rooms and balconies are tiny. Some of the employees were really lovely, others were obviously very annoyed by the guests. My wife was treated in a really rude way by one of the employees at the receiption, so she asked for the manager (first time ever she felt she had to do that). The explanation she got from the manager was that they they are aware of that persons behavior, but are short on staff (fachkraeftemangel) and therefore they cant afford to reprimand them. Except for the rooms (renovated), the hotel looks dated, but i guess their focus is on old people which probably like that style from back of the days of the German Democratic Republic (DDR). Overall, i felt like in an overpriced 3 star. Also, bathroom has a large peephole so you can watch from the room whatever the person inside is doing. Swimming Pool has a sewage problem and a slightly unpleasant odor.

Wir haben mit Freunden 4 Nächte im Ceres am Meer verbracht und sind am Ende zu dem Schluss gekommen: sehr stylisch mit Luft nach oben. Anfahrt zum Hotel bzw. zur Garage verwirrend und nicht ausgeschildert. Netter Empfang an der Rezeption und Begleitung zum Zimmer um alles zu erklären. Zimmer ausreichend groß mit tollem Blick über die Seebrücke und das Wasser (2. Stock). Betten extrem bequem, Einrichtung im Zimmer sehr stylisch, aber auch sehr reduziert. Statt 2 kleinen harten Designerstühlen (siehe Foto) wären 2 bequeme Sessel gemütlicher. Das Bad sehr groß und sehr unpraktisch. An den 2 flachen Designer-Waschtischen kaum Ablagefläche (siehe Foto). Wenn man herausgefunden hat, wie der stylische Wasserhebel funktioniert, sind auch schon Spiegel und Wände vollgespritzt und das Becken fast übergelaufen. Uns haben die Mitarbeiter vom Housekeeping leid getan. In der Dusche keine Ablagefläche, im separaten WC kein Mülleimer. Um nachts den Lichtschalter für die Toilette zu erreichen, muss man einmal quer durch das dunkle Badezimmer laufen. Die Minibar ist mit 2 Flaschen Wasser und verschiedenen Säften gefüllt. Ansonsten keine Kaffeemaschine, kein Wasserkocher um sich einen Tee zu machen und auch kein Hinweis auf einen Roomservice im Zimmer. Das Frühstück ist qualitativ gut. Warum Räucherlachs und Leberwurst nicht mit auf dem Buffet angeboten, sondern von der Karte bestellt werden müssen, hat sich uns nicht erschlossen. Zumal sie ohne extra Berechnung an den Tisch gebracht werden, allerdings mehr in Form eines ”Gruß aus der Küche”. Earl Grey Tee gab es an 3 Tagen nur als Beutel, am letzten Tag dann doch noch als losen Tee. Wenn man keinen der wenigen Tische im früheren Restaurant ergattert, muss das Frühstück in der Bar mit entsprechend niedrigen Beistelltischen und Cocktailsesseln eingenommen werden. Der Service im ganzen Haus ist gut bis ausbaufähig, abhängig vom jeweiligen Mitarbeiter. Auf die Frage unserer Freundin an der Rezeption, ob es einen Stadtplan von Binz gibt, erhielt sie die lapidare Antwort ”Haben Sie kein google?”. Und auch wenn man Feierabend hat, kann man als Barkeeper die Gäste fragen, ob sie noch ein Getränk möchten, bevor man sich um 22.15 Uhr seinen Rucksack schnappt und Richtung Ausgang trabt. Das mein Geburtstag vom Hotel übersehen wurde, trotzdem ich einen Tag vorher beim Einchecken noch nach dem Geburtsdatum gefragt wurde, passte schließlich zum Gesamteindruck vom Hotel. Dem Haus fehlen Empathie und Charme eines Gastgebers.

Das Hotel liegt fast direkt am Strand und am Beginn der Uferpromenade Richtung Ortszentrum. Es gibt eine Parkgarage und Außenstellplätze. Unser Zimmer war geräumig und hatte einen Balkon mit Blick auf die Ostsee. Das Interieur ist etwas in die Jahre gekommen und wirkt eher altbacken. Technisch aber alles einwandfrei, der Rest ist Geschmackssache. Es gibt einen Wellnessbereich, der Pool ist jedoch sehr klein und für Schwimmen nicht wirklich geeignet. Liegen sind im Innen- und Außenbereich vorhanden. Das Restaurant ist wunderbar und hat auch eine Terrasse mit verschiedenen Sitzmöglichkeiten (z.B. Strandkörben). Eiergerichte können beim Frühstück bestellt werden, das Buffet lässt keine Wünsche offen.